М'ясні ковбаски інгредієнти: Свинина 200 г Яловичина 200 г Сало 100 г Часник 60 г Цибуля 100 г Картопля 200 г Кишка свиннаЗі свинини, яловичини, сала, цибулі, часнику приготувати фарш. Натерти на велику тeртку ... 1195
Кролик у сметанному соусі інгредієнти: Кролик Морква 1 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Сметана (20%) 200 г Олія рослинна Сіль, перець Нарізати кролика порційними частинами. Викласти на розігріту сковороду, змащену ... 882
Кабачки пікантні інгредієнти: Кабачок 5 кг Морква 1 кг Часник 400 г Олія 1. 5 скл. Оцет 1 скл. Цукор 1 скл. Сіль 3 ст. л. Духмяний перець горошком Лавровий листКабачки вимити, порізати кружечками. Моркву натерти на ... 3082
Чанахи з баклажанів з квасолею інгредієнти: Баклажан 2 кг Квасоля 800 г Помідор 1. 5 кг Морква 500 г Перець болгарський 500 г Цибуля ріпчаста 200 г Часник 5 зуб. Олія рослинна 0. 5 л Оцет (столовий) 100 мл Сіль 70 г Цукор 150 г ... 3299
Тещин язик інгредієнти: Кабачок 6 кг Перець болгарський 8 шт. Перець чилі 2 шт. Часник 200 гБез кабачків всі інгредієнти кип'ятити 10 хвилин. Потім додати кабачки і кип'ятити 30 хвилин. Закатати в банки. ... 3393
Сметанник "Хвилинка" інгредієнти: Яйце куряче - 1 шт Молокo - 5 ст. л. Олія - 3 ст. л. Какао- порошок - 2 ст. л. Цукор- пісок - 4 ст. л. Борошно пшеничне - 3 ст. л. Крохмаль картопляний - 1 ст. л. Розпушувач тіста - 1 ч. ... 1696
Сирна запіканка за 10 хвилин інгредієнти: Сир - 500 г Сметанa - 3- 4 ст. л. Цукор - 3 ст. л. Сода (гашене лимонним соком) - 0, 5 ч. л. Крупа манна - 3- 4 ст. л. Яйце - 1 шт Ізюм (за смаком) Сир змішуємо з яйцем. , цукром, ... 2732
Яблука з горіхами та шоколадом інгредієнти: Яблуко - 6 шт Печиво (крихти) - 2 ст. л. Горіхи - 2 ст. л. Молоко згущене (варене) - 2 ст. л. Фісташки - 2 ст. л. Лікер (Амаретто) - 2 ст. л. Шоколад - 100 г Яблука вимити, біля черешка ... 1262
Майонез інгредієнти: Інгредієнти: яєчні жовтки - 2 штуки (можна замінити жовтками перепелиних яєць) ; гірчиця (готова) - 0, 5 чайної ложки або по смаку; олія (можна суміш оливкової з соняшниковою) - 90- 150 ... 2163
Підлива зі свинини інгредієнти: Свинина 300 г Цибуля ріпчаста 3 шт. Морква 3 шт. Олія рослинна 30 мл Цукровий пісок 1 ч. л. Бульйонний кубик (Яловичий на кісточці) 1 шт. Вода 750 мл Сіль, перець Зі свинини зробити ... 2943
Маринад для курки інгредієнти: Масло вершкове (розтоплене) 4 ст. л. Гірчиця (соус гірчичний) 4 ст. л. Мед рідкий 4 ст. л. Лимонний сік 2 ст. л. Паприка мелена 1 ч. л. Мак 3 ст. л. Сіль Перцева суміш 0. 5 ч. л. Змішати ... 1836
Куряче філе під пікантним соусом "Новорічний маскарад" інгредієнти: Грудка куряча 2 шт. Мандарина 1 шт. Масло вершкове 0. 3 пач. Буряк 1 шт. Родзинки (без кісточок) 0. 5 скл. Чорнослив (без кісточок) 0. 33 скл. Часник 6 зуб. Борошно Перець чорний ... 1599
Ялинки-равіолі інгредієнти: Інгредієнти: Тісто: 3 яйця;1, 5 склянки борошна;1 пучок шпинату;Начинка: 200 г фуа гра (можна замінити курячою печінкою);тертий мускатний горіх;Соус: 300 г білих грибів;70 г вершкового ... 1792
Свинина "Новорічна" інгредієнти: Шия свиняча 1 кг Сметана 200 г Сир твердий 100 г Часник 3 зуб. Сіль Перець М'ясо помити. Нарізати упоперек волокон на шматки товщиною 1- 1, 5 см. Відбивати не потрібно. Сир натерти на ... 1118
Домашня ряжанка інгредієнти: Молоко (пастеризоване) 1. 5 л Сметана (15%) 200 г Молоко розлити по горщиках, але не до верху. Поставити молоко в духовку на 2- 2, 5 години при температурі 180- 160 градусів, ... 3560
Настоянка з м'яти інгредієнти: Горілка - 1 л М´ята (сушена) - 100 грам Цукор - 300 грам Вода - 2 скл. Спосіб приготування:. Горілкою заливаємо м´яту. , і настоюємо 5 днів до темно- коричневого кольору. ... 4260
Глінтвейн на швидку (замерзлу) руку інгредієнти: Вино червоне - 1 скл. Лимон Цукор - 2 ч. л. Кориця Сироп або мед У чашку налити вина, додати цукор, кориці і за смаком трохи меду або малини. Часточку лимона нашпигувати гвоздички (для ... 3887
Danger - Яблука у клярі (карамелізовані) інгредієнти: яблука (великі) 4 шт. борошно 1 скл. яйце 1 шт. олія (кунжутна, якщо є) цукрова пудра кунжутне насіння4 великих яблука очистити від шкірки і серцевини розділити кожне на 6- 8 рівних ... 5184
Пудинг рисовий інгредієнти: Рис 1 скл. Молоко 2 скл. Яйце 2 шт. Цукор 3 ст. л. Сіль 1 ч. л. Родзинки 50 гРис (брати не пропарений) промити і поставити варитися у воді на 10 хвилин. Воду злити, а рис залити гарячим ... 1353
Бубертс інгредієнти: Крупа манна 120 г Цукор 4 ст. л. Ванільний цукор 1 ч. л. Молоко 500 мл Мигдаль (очищений, подрібнений) 50 г Яйце 4 шт. Родзинки 0. 5 скл. Сіль Масло вершкове 0. 5 ст. л. У закипаюче ... 1640
Пельмені "Економні" інгредієнти: Борошно 400 г Вода 200 мл Яйце куряче 1 шт. Сіль 1 ч. л. Шлунки курячі (серце) 500 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Часник 1 зуб. Перець чорний (мелений)Всі інгредієнти для тіста (борошно, вода, ... 941
Вареники парові інгредієнти: Сир 250 г Яйце 3 шт. Сіль Цукор (якщо солодкі) 0. 5 скл. БорошноВсі інгредієнти змішати, якщо начинка солона, то додати тільки сіль, а якщо солодка, то ще й цукор. Тісто має бути крутим. ... 1265
Кукурудзяні оладки інгредієнти: Кукурудза (консервована) 1 бан. Яйце 3 шт. Часник 3 зуб. Перець чилі (мелений) 0. 5 ч. л. Соєвий соус 1 ст. л. Вода 3 ст. л. Борошно пшеничне 3 ст. л. Крохмаль (кукурудзяний) 2 ст. л. ... 1272
Рибний рулет інгредієнти: Філе рибне 600 г Сухарі 50 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Яйце куряче 1 шт. Молоко 0. 5 скл. Масло вершкове 2 ст. л. Картопля 4 шт. Гриби свіжі (печериці) 100 г Сир твердий 40 г Сіль Перець ... 894
Шашлик інгредієнти: М´ясо (свинина) 2 кг Ківі 2 шт. Цибуля ріпчаста 3 шт. Сіль Перець чорний (мелений)М'ясо нарізати на порційні шматочки, ківі порізати дуже дрібно, цибулю нарізати кільцями. Додати сіль, ... 962
Асорті з ікри "Морські пристрасті" інгредієнти: Оселедець 2 шт. Сирок плавлений 2 шт. Масло вершкове 100 г Капуста морська 300 г Печериці 100 г Цибуля ріпчаста 60 г Вершки (20% жирності) 100 г Мaйoнез 50 г Морква 100 г Яйце куряче ... 896
Каша-делікатес інгредієнти: Крупа (перлова, гречана, рисова, ячна, пшенична дроблена) 1 скл. Вода 2 скл. Сіль Олія рослинна СпеціїПшеничну і перлову кашу потрібно попередньо замочити на кілька годин. Воду злити ... 1043
Гарнір гороховий інгредієнти: Горох 1 скл. Морква 4 шт. Помідори черрі Кріп Кмин Сіль Карі Олія рослинна Овочевий бульйон 1 лГорох миємо, заливаємо водою і замочуємо на 24 години. Горох відварюємо в овочевому ... 1131
Рис із апельсиновою ноткою інгредієнти: Рис 1 скл. Апельсин 1 шт. Шафран 1 ч. л. Сіль Вода 2 скл. Рис промити водою до прозорості. Апельсин помити і нарізати кружечками. Каструлю змастити олією і розкласти по дну кружечки ... 1089
Гаряча закуска із курки «Грація» інгредієнти: Курка (філе грудки) 500 г Олія рослинна 1 ст. л. Оливки зелені без кісточок 1 бан. Горошок зелений консервований 1 бан. Печериці консервовані 1 бан. Вершки 10% 150 мл Зелень 0. 5 пуч. ... 783
Свинина пряна по-китайськи інгредієнти: Свинина 1 кг Перець чилі сухий 3 шт. Мед рідкий 4 ст. л. Гвоздика 6 шт. Бадьян (зірочки) 2 шт. Кориця мелена 1 ч. л. Вино сливове 3 ст. л. Соєвий соус 3 ст. л. Мускатний горіх мелений 0. ... 794
Плов із огірками інгредієнти: Морква 6 шт. Часник 5 зуб. Цибуля ріпчаста 2 шт. Свинина (шия) 500 г Огірок (солоний) 3 шт. Рис 500 г Спеції (для плову) 0. 5 упак. Олія соняшниковаСвинину розморозити, нарізати ... 954
Каченя інгредієнти: Картопляне пюре 200 г Бринза 2 ст. л. Чіпси Перець червоний Перець чорний 2Змішати картопляне пюре з бринзою. Оформити голівку і тіло каченя. Прикрасити: перець - очі і чіпси - дзьоб. ... 1653
Курячий суп з ароматом м'яти інгредієнти: Інгредієнти: Курки - 700- 800 гр. ;Жовтки яєчні - 4 шт. ;Цибуля - 1 шт. ;Борошно (пшенична або кукурудзяна) - 2 ст. л. ;Лимонний сік - 1, 5 ст. л. ;Масло вершкове - 30 гр. ;Петрушка і ... 1393
Бульйон з м'ясними фрикадельками з медункою інгредієнти: Інгредієнти: медунка - 50г;м´ясний фарш - 100г;ріпчаста цибуля - 40г;петрушка - 40г;м´ясний бульйон - 350г; У киплячий бульйон закладають нарізану ріпчасту цибулю і петрушку, ... 2855
Морква по-корейськи інгредієнти: Інгредієнти: 1 кілограм моркви;3 цибулини;3 зубчики часнику;оцет 6% - 4 столових ложки;соєвий соус - 2 столових ложки;цукор - 1 столова ложка;сіль;чорний і червоний перець;коріандр; ... 1807
Теплий салат зі шпинату і молодої картоплі інгредієнти: Картопля (молода) 15 шт. Шпинат (свіжий) 500 г Помідор (сушені, в олії) 100 г Бекон 250 г Майонез 3 ст. л. Зварити картоплю, помити й висушити листя молодого шпинату і викласти у ... 1155
Хе із риби інгредієнти: Риба (філе, короп, сазан, судак) 1 кг Цибуля ріпчаста 3 шт. Морква 3 шт. Огірок 2 шт. Помідор 2 шт. Перець болгарський 1 шт. Приправа (корейська, кінза сушена (коріандр), перець ... 1591
Мариновані гострі перці інгредієнти: Перець (пташине око) 30 шт. Розмарин (гілочка, свіжий) 1 шт. Часник 3 зуб. Олія оливкова 50 г Оцет 5 г Сіль 0. 5 ч. л. Цукор коричневий (мускавадо) Перебираємо перець. Обрізаємо зайве. ... 3606
Засолювання сала інгредієнти: Сало свиняче 4 кг Вода Сіль Спеції Часник Цибулиння Лавровий листУ велику каструлю налити близько 4 літрів води і додати 2 жмені цибулиння, 6 ст. л. солі, лавровий лист. Кип’ятити ... 2697
Як правильно спекти бісквіт Пишний, жовтий, легкий, повітряний, що тане ... Але таким він стає тільки в руках вмілої господині. В іншої він буде вередувати, сідати, ставати гумовим - словом, робити все, щоб тільки зіпсувати ... 42194
Банкет-коктейль Банкет- коктейль улаштовують, як правило, при обслуговуванні учасників різних міжнародних конференцій, нарад, симпозіумів. На банкеті- коктейлі можна прийняти досить велику кількість гостей і в ... 5898
Банкети Банкети можна проводити як вдома, так і в ресторані. Якщо ви вирішили скористатися послугами останнього, то всі ваші турботи візьмуть на себе офіціанти і метрдотелі. Ну, а в тому випадку, якщо ви ... 3233
Шведський стіл "Шведський стіл" - це прийом, характерний для готелів і готелів. Використовується туристичними фірмами при організації всіляких поїздок. Зазвичай, приходячи на "шведський стіл", ... 7158
Страшний глутамат натрію Підсилювач смаку глутамат натрію може викликати нудоту і головний біль. Цей інгредієнт міститься практично у всіх азіатських спеціях і блюдах. Якщо ви відчули себе недобре після вживання в їжу ... 4733
Ананасова дієта Ананаси містять в собі ензими, котрі в свою чергу дуже добре борються з накопиченнями в жирових тканинах організму і покращують роботу у шлунка. Треба два кілограми ананасів та один літр соку з ... 5665
Ніжна капуста для розвантажувального дня інгредієнти: Капуста білоголова 1 шт. Яйце куряче 3 шт. Приправа Розрізати головку на четвертинки. Укласти в каструлю і залити водою, відварити 15 хвилин. Збити 3 яйця з приправою. Готову капусту ... 5397
Куряче філе для дієти інгредієнти: Філе куряче 500 г ВодаСкласти філе у поліетиленовий пакет (щільний). Покласти у каструльку, залити водою, щоб покрила. Поставити на плиту. Довести воду до температури 70- 75 градусів. ... 4223
